Du plaisir chez… Pop!
Montréal regorge de lieux branchés, de lounges sympas, de restos fabuleux pour la fashionista épicurienne, aimant bien profiter des plaisirs de Bacchus.
L’un de ces trésors a su capter mon attention, cette semaine.
Pensez à la douce musique d’un bouchon de champagne qui saute, à l’euphorie qui suit l’ouverture d’une bouteille de bulles… Transposez le tout à un restaurant et vous avez….
Pop! Bar à Vin.
Pop!, c’est le nouveau bébé des proprios du Laloux. Ouvert en 2005, le sympathique bistro-lounge, à la renommée sans cesse grandissante, sert des POPtails et des POPtartes pour notre plus grand plaisir gourmand.
Je vous en parle ici, car cette semaine, j’y ai passé une soirée en l’agréable compagnie de quelques copains blogueurs*, et ce fut, au très bas mot, magistral! J’irais même jusqu’à citer Mary Poppins: Supercalifragilisticexpialidocious!!
Mentionnons que nous y avions tous été invité par la très sympa relationiste du resto, Julie Gagnon. Joie!
Le resto qui fait Pop!
Pop! pour l’explosion de saveurs que nous offre la chef Michelle Marek, qui possède aussi son propre blogue: …an endless banquet. Pop! pour la sélection de champagnes et de bons vins proposée par le sommelier, et Pop! pour l’ambiance sixties feutrée et la sélection musicale bien choisie qui nous accompagne tout au long du repas.
Justement, la trame sonore a su me surprendre à quelques reprises en passant d’Amos Lee à Cat Power. N’en fallait pas plus, j’étais conquise!
C’est l’amour…
Coup de coeur unanime pour le service de fruits de mer, composé d’une salade de crevettes de roche, tartare de saumon et d’un carpaccio de pétoncles et mousse de yaourt à la moutarde. Le tout accompagné d’un Argyros Atlantis 2007, tout droit débarqué de Grèce. Yum!
Et les vins….. Les vins!!! La sélection proposée par le sommelier de la maison était en accord p a r f a i t avec le menu découverte (32$) dont nous nous sommes délectés. Un pur délice!
Sans oublier l’orgasme généralisé procuré par la sélection décadente de desserts tous plus flabergastants les uns que les autres. 
Suggestion perso: Le pot-de-crème au chocolat, caramel et sel de Maldon (photo). Ouch.
Extase.
Sur ce, je vous invite à visionner une vidéo de notre cher Jean-Aymeri, qui s’est fait un plaisir de nous figer dans le temps, au son de Gotan Project (que j’adooooooore!!) à l’aide de son Flip. C’est sur Montreal State Of Mind.
Et tant qu’à y être, allez donc jeter un oeil aux clichés de la soirée, par la trop géniale Marie-Julie Gagnon, sur Taxi-Brousse.
Belles images. Beaux souvenirs.
Pop! Bar à vin
www.popbaravin.com
250, avenue des Pins Est, Montréal.
514.287.1648
*Les blogueurs de la soirée: Marie-Julie Gagnon, Gina Desjardins, Cécile Gladel, Jean-Aymeri de Magistris et Patrick Dion.
Photo du pot-de-crème et de votre CindyLou par Marie-Julie Gagnon, la pro de la photo!
Update: Suite au Départ de Patrice Demers, Michelle Malek prend la relève aux fourneaux, chez Pop! Vous pouvez aussi la lire sur …an endless banquet.
OMG j’y suis deja allée j’ai adoré l’expérience et la cremmmmmmmmmmme huuuum..bon j’ai faim!
@Danisha: Trop génial comme resto, pas vrai?!
carrement , delicieux super beau et bien placé!
Tu m’as donné le goût d’y aller.
@At Home with Kim Vallee: Yay!! Tu m’en donneras des nouvelles!